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受訪對象：李季鴻/貓頭鷹出版社副總編輯 《腰瘦好吃：春季篇》是「台灣文化偵探」曹銘宗最新力作，帶領讀者從產地走進廚房，品嘗春季代表美食，深入探討春季料理的文化與風味。書中介紹包括萬里烤玉米、香韭炒新蒜、黑糖粉粿等台灣在地小吃，以及紅燒台灣鯛、鮭魚一夜干等海味，從農產品的當季風味出發，展現春天清 ...更多
