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KUSO越式春捲 成品
KUSO越式春捲 需要食材
來賓:夏治平 資深廣播新聞節目主持人
KUSO越式春捲 共同材料：越南春捲皮一袋、魚露、麻辣花生 一、醉雞春捲 材料：醉雞腿一支、西生菜一支 作法：雞腿切厚片→西生菜去根部並洗淨。二、鮪魚沙拉 材料：水漬鮪魚罐頭一罐、玉米粒罐頭一罐、美乃滋、胡椒少許。（碎洋蔥可有可無）作法：將鮪魚罐頭和玉米粒罐頭的水份都瀝去，再與美乃滋拌勻。三、香煎培根蘆筍捲 材料：蘆筍一把、培根一包、小黃瓜一條 作法：先把小黃瓜切成6到8公分長的粗條；將蘆筍的粗劣外皮刨去、洗淨，並切成約6至8公分的短段，取培根一條，把四根蘆筍捲包起來。以中小火煎熟。或是把培根捲放進烤箱烤熟亦可 ，之後先把越南春捲皮舖平在餐盤上，將春捲皮均勻的噴上冷水，想吃上述的三種食材中的哪一種，就把那種食材放在春捲皮上，頂多一分鐘春捲皮就會變軟，然後就像吃烤鴨捲餅一樣把食材包起來即可食用 ★備註 1.這次準備的食材都比較清淡，所以魚露和麻辣花生會是重點，而且相當突出。喜歡的人可以多放一些。
