世界果醬大賽 台灣獲69獎

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訪問來賓：鍾文平/ 2025英國世界柑橘果醬大賽雙金獎獲獎者
台灣品牌參加英國「世界柑橘果醬大賽」今年再創佳績，斬獲69面獎牌。世界柑橘果醬大賽是全球最具聲望的果醬競賽之一，今年有3000多件作品參賽。

今年有200種台灣果醬參加「職人工藝競賽」，還有近50種台灣果醬參加「手工競賽」。台灣果醬在國際評比中，非常有優勢。台灣是座小島，果醬製造者可就近向果農購買新鮮水果，使得台灣果醬風味新鮮自然。每年只有3個名額的「雙金獎」，來自台灣的「果食男子」除了在適合搭配鹹食類別更拿下最高榮譽「評審雙金獎」。而且也在添加有趣食材類別、添加酒類類別奪金，獲獎的「柴焙龍眼琴酒葡萄柚果醬」以台灣紅肉葡萄柚，搭配柴焙龍眼和琴酒一同熬煮，把台灣人熟悉的龍眼香味，帶向全世界。

「果食男子」今年創台灣紀錄，參賽產品全數獲獎，囊括1雙金2金3銀6銅2佳作。這家果獎專賣店由鍾文平和鄧聖強創辦。鄧聖強從小喜愛美食，一直在餐飲業工作；鍾文平原本從事行銷工作，後轉為餐飲管理。兩人10年前創立自己的品牌，鄧聖強做果醬研發，鍾文平負責行銷設計，一路走來，終於帶著台灣風味果醬站上世界舞台。